基本となる調味料一覧
料理に欠かせない、基本となる調味料の一覧がこちら。リンク先ではおすすめの調味料を紹介しています。
さ 砂糖
お菓子作りぐらいにしか使わないのでは？と思われる方がいるかもしれませんが、料理に欠かせない調味料です。とくに甘辛の料理や和食には欠かせません。
し 塩
調味料の代表格、料理に必須といっていいでしょう。
す 酢
もしかしたらあまり使わないかもしれませんが、酢があると料理の幅が大きく広がります。
せ 醤油
み 味噌
みそ汁以外にも炒め物や煮物など活躍する場面が多い調味料です。
料理の幅を広げる調味料一覧
これがあれば料理の幅が広がる調味料の一覧はこちら。
・ 一味唐辛子
・ ごま油
・ 山椒
・ しょうが
・ にんにく
